야생화꿀1 [자연식품] 청양 김현꿀 아카시아꿀 야생화꿀 밤꿀 천연숙성꿀 인류 최초의 감미료라 불리우는 식품, 바로 꿀이다. 벌꿀은 자연에서 얻은 인휴 최초의 식품으로 귀한 약품이나 식품으로 사용하거나 과실의 보존등에 사용하였다 꿀을 1kg 만들려면 꿀벌이 560만 개의 꽃을 찾아다녀야 한다. 그래서 이번에 소개할 제품은 바로 프리미엄 김현꿀이다. 청양에 위치한 샤론자연꿀농원에서 김현 농부가 자신의 얼굴을 걸고 생산하는 제품이다. 김현, 지미화 부부가 2010년에 청양군 대치면으로 귀농하여 꼼꼼하고 정직하게 자연숙성벌꿀을 생산한다고 한다. 김현꿀은 자연숙성꿀인데 자연숙성꿀이 뭔 뜻인지 알아보자. 벌들이 벌집에 꿀을 가득 채워도 바로 채밀하지 않고 날개짓과 되새김을 통해 수분 농도를 20% 아래로 낮추고 밀봉하는 것을 최소 10일 이상 기다린다음에 생산하여 영양소가 풍부하고 맛.. 2020. 3. 31. 이전 1 다음